Ben jij gepassioneerd over wijn, culinair eten en het creëren van een onvergetelijk bezoek aan ons restaurant? Zoek je een uitdagende leiderschapsrol waar kwaliteit en gezelligheid centraal staan? Dan is Eleven Wine & Food in Wierden op zoek naar jou!
Bedrijfsleider
38 uur | Fulltime
Over Eleven Wine & Food
Eleven Wine & Food is een wijnbar-restaurant gelegen in het centrum van Wierden. We bieden onze gasten een uitje, waarbij ze kunnen genieten van een uitgebreide wijnselectie en heerlijke gerechten.
Functieomschrijving
Als bedrijfsleider van Eleven Wine & Food ben je verantwoordelijk voor het dagelijkse reilen en zeilen van ons restaurant. Je bent de drijvende kracht achter ons team en zorgt ervoor dat onze gasten altijd op de eerste plaats komen. Je taken omvatten onder andere:
-
Leiding geven aan en motiveren van het team, waaronder bedienend personeel, keukenpersoneel en barmedewerkers. Dit door ook mee te werken op de werkvloer.
-
Zorgdragen voor een goede service en een hoge gasttevredenheid.
-
Toezicht houden op de dagelijkse operaties, inclusief reserveringen, voorraadbeheer en financiële rapportage.
-
Werken aan het opbouwen van een mooie kaart.
-
Ontwikkelen en implementeren van nieuwe menu-items.
-
Zorgen voor naleving van de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
-
Actief bijdragen aan het succes van Eleven Wine & Food.
Profiel
Wij zoeken een enthousiaste en ervaren bedrijfsleider met de volgende kwalificaties:
-
Enige ervaring in een leidinggevende functie in de horeca.
-
Goede communicatievaardigheden en een gastgerichte instelling.
-
Oog voor detail
-
Kennis van wijn en wijn-spijscombinaties
-
Flexibiliteit om in weekenden en avonden te werken.
-
Een enthousiaste en positieve houding.
Wat bieden wij
-
Een uitdagende en verantwoordelijke functie.
-
Een gezellige werkomgeving
-
Mogelijkheden voor persoonlijke en professionele groei.
-
Een goed salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden.
-
Gratis maaltijd gedurende langere werkdagen.
-
Korting op maaltijden in ons restaurant.
Solliciteren
Herken jij jezelf in dit profiel en ben je klaar voor deze uitdaging? Stuur dan je CV en motivatiebrief via het onderstaande formulier naar ons toe. We kijken uit naar je sollicitatie en het ontdekken van jouw passie voor Eleven Wine & Food.